Это рецепт — настоящая находка для любителей баклажанов: яркий, вкусный, ароматный! Нежная  моцарелла оттеняет терпкость баклажана, а хрустящие гренки делают салат очень сытным, поэтому им вполне можно заменить целый обед. Я обожаю баклажаны, готова есть их в любой сезон, особенно в сочетании с чесноком, кинзой и грецким орехом, поэтому часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте…