Что может быть лучше Нутеллы, намазанной на кусочек хрустящего хлеба или блин? Только домашняя шоколадно-ореховая паста, которую хочется есть ложкой из банки, не дожидаясь застывания! Я люблю очень сильно поджаривать для неё фундук и миндаль, так что ещё чуть-чуть и сгорят. Аромат стоит невероятный! Ингредиенты для домашней шоколадной пасты Рецепт взят…
Метка: Valrhona
4 простых рецепта начинок для пирожных макарон
Когда я писала пост с пошаговым рецептом макарон на итальянской меренге, совсем не ожидала, что он произведет такой фурор. Очень приятно регулярно читать отзывы и видеть идеально красивые крышечки на фотографиях. Большое спасибо за то, что делитесь своими впечатлениями! Ещё немного про разбор ошибок Хочу отдельно еще раз акцентировать внимание на…
Шоколадные конфеты на соевом молоке
Рецепт этих японских конфет на основе ганаша из горького шоколада и соевого молока я нашла в книге Cooking with Chocolate от школы Вальрона (Valhrona). Они элементарны в приготовлении, при этом обладают очень ярким шоколадным вкусом и приятной текстурой. Давние читатели блога уже хорошо знакомы с рецептами Вальроны, благодаря самым популярным: брауни с орехами,…