В прошлом году я начала изучать теорию приготовления разных видов мороженого. Купила очень подробный вебинар в кондитерской школе и...
Подробнее
Мне давно было интересно попробовать веганское мороженое не из банана. Во-первых, люблю кулинарные эксперименты, во-вторых, такие десерты обычно не...
Подробнее
Классический пломбир был, пожалуй, самым популярным мороженым в нашем детстве. Благодаря Ирине Чадеевой, у меня появилась возможность возродить этот...
Подробнее
Это очень вкусное кремовое мороженое из авокадо я нашла в блоге Дэвида Лейбовица и немного изменила, чтобы можно было...
Подробнее
Малиновый сорбет — ещё один отличный летний рецепт для обзора книги Ирины Чадеевой «Мороженое. Вкус нашего детства». Специально...
Подробнее
В продолжение темы постных веганских десертов расскажу об ещё одном виде веганского мороженого из манго, банана и кокосовых сливок...
Подробнее
Сорбеты из манго и ревеня появились в блоге, благодаря второму месту в одном из конкурсов инстаграм.:) Мне подарили по...
Подробнее
Листая британский новогодний выпуск Jamie magazine, я увидела фото этого шоколадного чизкейка-мороженого и влюбилась, причём именно в фото, а...
Подробнее
Замороженная домашняя нуга — очень нежное, воздушное мороженое с орехами и кусочками цукатов, которое совсем не кристаллизуется в морозилке....
Подробнее
Я часто готовлю это домашнее мороженое с разными вкусами. Получается идеально и всегда большая порция съедается молниеносно! ...
Подробнее