Рецепты

Проверенные рецепты завтраков, обедов, ужинов, выпечки и десертов с детальными комментариями и авторскими фотографиями. Праздничные рецепты. Рецепты для аллергиков. Секреты приготовления сложных блюд. Рецепты из популярных кулинарных книг.

Новогодние-подарки-в-банках Novogodnie-podarki-v-bankah
Новый год и Рождество, Печенье

Новогодние подарки в банках

В прошлом году я дарила своим друзьям сладкие подарки в банках  и брала большинство рецептов  из блога Линды Ломелино. Пока тема актуальна, перевела для вас овсяное печенье с шоколадом и […]

Фаршированный-куриный-окорочок-с-соусом-из-рукколы Farshirovannyi-kurinyi-okorochok-s-sousom-iz-rukkoly
Курица и индейка, Новый год и Рождество

Фаршированный куриный окорочок с соусом из рукколы

Готовила фаршированный окорочок для конкурса в соцсети. Когда моя подруга Таня подсказала идею этого блюда, я отказалась, сказав, что оно слишком сложное. Потом всё же решилась и легко справилась с […]

Кексы, Новый год и Рождество

Рождественский кекс Данди

Сразу прошу прощения за фото с разрезом, делала его трясущимися руками и сразу не проверила, а через несколько дней уже и переснимать было нечего… Шотландский кекс Данди — один из самых […]

Рецепт тыквенных маффинов
Маффины и пончики

Тыквенные маффины от Пьера Эрме

Недавно я показывала очень вкусный американский тыквенный кекс, а сегодня пришёл черёд тыквенных маффинов от французского кулинарного гения Пьера Эрме. Маффины очень похожи по вкусу на кекс, но нежнее по […]

Завтраки, Здоровое питание

Эстонский суперфуд своими руками или быстрый и полезный завтрак-конструктор

Друзья из Эстонии как-то привезли мне каму. Это смесь муки из разных видов злаков и бобовых с добавлением порошка сушёных ягод. Достаточно положить 1-2 столовых ложки в стакан кефира или […]

Груша-в-слоёном-тесте Grusha-v-slojonom-teste
Выпечка, Десерты

Груша в слоёном тесте

Рецепт груши в слоёном тесте я узнала благодаря Владе @marmalade_kingdom и подумала тогда, что всё гениальное просто. Казалось бы обычная варёная груша и несколько полосок слоёного теста не могут удивить, […]

Рецепт финикового кекса на тёмном пиве и лимонного соуса
Кексы

Финиковый кекс с лимонным соусом

Сегодня расскажу, что делать, если вы приготовили эти вкуснейшие шоколадные капкейки с Гиннесом и не знаете, куда деть оставшееся пиво. Попробуйте пряный финиковый кекс с терпкой ноткой стаута и насыщенным […]