Метка: баклажаны

3 рецепта намазок из овощей
Салаты, закуски и соусы

3 намазки из овощей

Овощные намазки — удобный формат закусок для фуршета, завтрака или подачи к вину. Их можно приготовить заранее, хранить в холодильнике и подавать с хлебом, гриссини или домашним закусочным печеньем. В этой статье три насыщенных вкусом рецепта: мухаммара из сладкого перца, бабагануш из баклажанов и тыквенный хумус. Статья 2 недели провисела в черновиках, потому что я…

Рецепт салата с баклажанами
Салаты и закуски

Салат с баклажанами, моцареллой и гренками

Это рецепт — настоящая находка для любителей баклажанов: яркий, вкусный, ароматный! Нежная  моцарелла оттеняет терпкость баклажана, а хрустящие гренки делают салат очень сытным, поэтому им вполне можно заменить целый обед. Я обожаю баклажаны, готова есть их в любой сезон, особенно в сочетании с чесноком, кинзой и грецким орехом, поэтому часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте…