Этот лёгкий, яркий и очень вкусный ржаной пирог я готовила для обзора книги «Скандинавская кухня» Бронте Аурель. Можете прочитать его по этой ссылке. Результатом очень довольна! В составе практически ничего не пришлось менять. Разве что бальзамический уксус на крем, чтобы кислый вкус не был столь резким, ведь в составе и так немало сметаны. Также незначительно…
Киш с тыквой и горгонзолой на сырном тесте — самый популярный сытный пирог на моём сайте. Удобно готовить сразу большую полную порцию на несколько дней. Подать можно как на ужин с бокалом вина, так и на завтрак с чашкой горячего чая. Главное немного разогреть перед подачей. Внесла небольшие изменения в процесс приготовления теста,…
Недавно мы купили целый килограмм свежайшей копчёной форели и меня, конечно, сразу потянуло на эксперименты. Самым удачным из них оказался этот шикарный киш на сырном тесте. Сочетание копчёной рыбы и нескольких видов сыра даёт яркий, насыщенный вкус, который прекрасно оттеняют свежий зелёный горошек (про консервированный даже не думайте!), лимон и лучший друг красной…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
