Малиновый сорбет — ещё один отличный летний рецепт для обзора книги Ирины Чадеевой «Мороженое. Вкус нашего детства». Специально решила взять одно мороженое на основе молочных продуктов и одно из фруктового пюре и сиропа. Пломбир вышел очень хорошо, публиковала его в статье Пломбир по ГОСТу. Видели? Домашний малиновый сорбет ему совершенно не уступает: вкус сочный…
У меня нет мороженицы, поэтому к выбору рецептов домашнего мороженого всегда отношусь с особым вниманием. Дело в том, что, готовя традиционный вариант на базе английского крема, можно сколь угодно много раз взбивать десерт в морозилке венчиком, миксером или блендером, от кристаллов всё равно не избавиться. Если фруктово-ягодным вариантам без молока: «Сорбеты из манго и ревеня», «Веганское…
Сорбеты из манго и ревеня появились в блоге, благодаря второму месту в одном из конкурсов инстаграм.:) Мне подарили по 10 кг очень вкусных замороженных пюре манго и маракуйи. Запас довольно внушительный, поэтому можно себе позволить попробовать несколько новых рецептов на базе этих фруктов. Начну с сезонных блюд и расскажу про два вида мороженого…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
