Метка: закваска

Тонкие-блины-на-закваске Tonkie-bliny-na-zakvaske
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Тонкие блины на закваске

  В последнее десятилетие на фоне массового увлечения ферментацией и приготовлением хлеба на закваске стала актуальна тема использования её остатков. В предыдущей статье я рассказывала вам про вафли на закваске, а сегодня дам рецепт отличных блинов на пшеничной закваске 100% влажности. Отличная альтернатива любимым  многими с детства бабушкиным дрожжевым.     Приведу версию с пшеничной…

Вафли

Вафли на закваске

Многие из тех, кто печёт хлеб на закваске, сталкиваются с проблемой использования остатков. Выкидывать их очень жалко, поэтому остро встаёт вопрос поиска рецептов всевозможных блюд, куда можно добавить закваску не на пике активности. Чаще всего это, конечно, простейшие варианты завтраков: вафли, блины и оладьи (панкейки). Сегодня хочу поделиться с вами лучшим рецептом вафель, которые можно…