Мягкие сдобные булочки улитки с джемом подойдут к чаю или украсят неспешный завтрак выходного дня. Процесс приготовления можно сильно упростить, приготовив тесто в хлебопечке, но даже без неё с такой выпечкой легко справиться и без опыта. Мне больше нравится работать с кухонной машиной и наблюдать за тестом в процессе, поэтому не использую хлебопечь. Подробно описывала…
Крестовые булочки с изюмом и цукатами — ароматная сдобная выпечка с пряностями. Традиционный пасхальный рецепт английской кухни. Раньше мы всегда во время католической Пасхи путешествовали по Европе. Один раз даже попали на пасхальную проповедь Папы Римского в Ватикане. Потрясающее по энергетике событие даже для атеистов! По понятным причинам не ездим уже несколько лет подряд и…
Пышные и мягкие булочки из дрожжевого теста — универсальная домашняя выпечка для завтрака, бургеров или хот-догов. Я уже давала в блоге отличный рецепт дрожжевых булочек. Но после регулярных вопросов, можно ли заменить сухое молоко обычным, поняла, что нужна альтернатива. Подготовила для вас ещё один простой и надёжный рецепт булочек из дрожжевого теста. ИДЕИ ПОДАЧИ…
Я готовлю эти мягкие сливочные булочки по книге легендарного Джеффри Хамельмана. Когда-то искала надёжный и быстрый рецепт булок для бургеров, попробовала этот и влюбилась. Делать их совсем просто, а результат выше всяких похвал. КНИГА ДЖЕФФРИ ХАМЕЛЬМАНА Источник рецепта — книга Джеффри Хамельмана «Хлеб. Технология и рецептуры» — определённо лучшее издание для хлебопёков на…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
