Метка: форель

Салат-с-горчично-селёдочной-заправкой Salat-s-gorchichno-seledochnoi-zapravkoi
Салаты и закуски

Салат с копчёной форелью и горчично-селёдочной заправкой

Салат с копчёной форелью и горчично-селёдочной заправкой — блюдо в лучших традициях горячо любимой мной скандинавской кухни. Его можно быстро приготовить из доступных продуктов, которые легко варьируются в зависимости от сезона, при этом за счёт заправки вкус получается совсем не банальным. Готовила его на основе рецепта из книги «Дары холодных морей» из IKEA.   ОРИГИНАЛЬНЫЙ…

Рецепт закуски из форели с рикоттой и каперсами
Новый год и Рождество, Салаты и закуски

Закуска из форели с рикоттой и каперсами

Террин из форели с рикоттой и каперсами — очень простая в исполнении и вкусная закуска к праздничному столу. Конечно, его можно готовить и не в порционных формах, но мне такой вариант подачи кажется более нарядным.   ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕРРИНА Крайне важно обращать внимание на качество рыбы и рикотты. Первая может быть сильно солёной и со…

Рецепт закусочного рулета со шпинатом и форелью
Салаты и закуски

Рулет со шпинатом, сырным кремом и форелью слабой соли

Рулет со шпинатом, сырным кремом и форелью слабой соли может служить как закуской к празднику, так и завтраком или даже частью ужина. На завтрак его можно просто съесть, запив чашкой горячего кофе, или (гурманы, простите) положить на тонкий тост из хлеба с кислинкой. А на ужин дополнить салатом из свежих овощей. До Нового года осталось…

Фриттата-с-копчёной-форелью-и-зелёным-луком frittata-s-kopchyonoj-forel-yu-i-zelyony-m-lukom
Завтраки

Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком

  Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком — сытный и невероятно вкусный завтрак, который легко можно взять с собой из дома в качестве перекуса. Это ещё одно блюдо для серии обзоров Джейми Оливера из его книги «5 ингредиентов».   В блоге уже есть фриттата с овощами и соусом цацики. И если состав я готова…