Салат с копчёной форелью и горчично-селёдочной заправкой — блюдо в лучших традициях горячо любимой мной скандинавской кухни. Его можно быстро приготовить из доступных продуктов, которые легко варьируются в зависимости от сезона, при этом за счёт заправки вкус получается совсем не банальным. Готовила его на основе рецепта из книги «Дары холодных морей», её обзор вчера появился…
Метка: форель
Террин из форели с рикоттой и каперсами
Террин из форели с рикоттой и каперсами одна из самых простых в исполнении и вкусных закусок к праздничному столу. Конечно, его можно готовить и не в порционных формах, но мне такой вариант подачи кажется более нарядным, если они есть, рекомендую попробовать.:) Крайне важно обращать внимание на качество рыбы и рикотты, первая может быть сильно солёной…
Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком
Фриттата с копчёной форелью и зелёным луком — сытный и невероятно вкусный завтрак, который легко можно взять с собой из дома в качестве перекуса. Это ещё одно блюдо для серии обзоров Джейми Оливера из его книги «5 ингредиентов». В блоге уже есть фриттата с овощами и соусом цацики. И если состав я готова…