Метка: ганаш

Макарон-с-кокосовым-ганашем Makaron-s-kokosovym-ganashem
Десерты

Пирожные макарон с кокосовым ганашем

  Вчера я публиковала интервью с Наташей Александровой, в котором она рассказала, как, увлёкшись однажды процессом приготовления пирожных макарон, уже не смогла остановиться и пришла к открытию собственной кондитерской студии Viardo. Обязательно прочитайте, если пропустили — получите мощный заряд мотивации на новые кулинарные подвиги.   Сегодня Наташа поделится с нами простым рецептом вкусной начинки для…

Ванильные-капкейки Vanilnye-kapkejki
Капкейки

Ванильные капкейки

  На данный момент это мои любимые ванильные капкейки. Обычно не ем белые, предпочитаю шоколадные. Но однажды попробовала рецепт теста без желтков авторства Роуз Леви, результат понравился настолько, что повторяла уже много раз и с удовольствием поделюсь с вами.   ВАНИЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КАПКЕЙКОВ     Помните, в рецепте торта Красный бархат, я рассказывала, что…

Рецепт ванильного тарта с белым шоколадом
Торты, рулеты, тарты

Ванильный тарт с шоколадным кремом

Сегодня дам рецепт ванильного тарта с ганашем (кремом) из белого шоколада от школы Вальрона. Используя всего две составляющих, вы всегда сможете без проблем приготовить очень вкусный десерт, разнообразив его начинкой из ягод, фруктов или орехов. Их можно положить верхним слоем, как у меня, или внутрь крема. Ягоды и фрукты лучше приготовить, а не класть поверх…