Метка: рикотта

Говяжьи-котлетки-с-рикоттой Govyazhi-kotletki-s-rikottoj
Мясо, Основные блюда

Говяжьи котлетки с рикоттой

  Полгода назад я купила ещё одну книгу гениального Йотама Оттоленги «Simple». Постоянные читатели сайта наверняка видели его рецепты из «Иерусалима» и знают, что нельзя пропускать новые. Давайте по традиции начнём знакомство с книгой с нескольких интересных блюд. Первое — говяжьи котлетки с рикоттой и орегано. Второе покажу уже на следующей неделе.:)     Основа…

Запеканка-из-рикотты-с-брокколи Zapekanka-iz-rikotty-s-brokkoli
Завтраки, Здоровое питание

Запеканка из рикотты с брокколи

Недавно я задалась целью ещё больше разнообразить наши завтраки, в результате вспомнила о многих интересных рецептах, давно лежащих в закладках. Сегодня хочу поделиться одним из них — запеканкой из рикотты с брокколи. Любители белковых завтраков точно оценят, ведь в составе много овощей и совсем нет муки. Здорово? По-моему, да. А если без муки совсем никак,…

террин_из_форели terrin_iz_foreli
Новый год и Рождество, Салаты и закуски

Террин из форели с рикоттой и каперсами

Террин из форели с рикоттой и каперсами одна из самых простых в исполнении и вкусных закусок к праздничному столу. Конечно, его можно готовить и не в порционных формах, но мне такой вариант подачи кажется более нарядным, если они есть, рекомендую попробовать.:) Крайне важно обращать внимание на качество рыбы и рикотты, первая может быть сильно солёной…

Рецепт запеканки из рикотты с манкой
Выпечка, Завтраки

Итальянская запеканка из рикотты

Перед отпуском я зачем-то купила ведро рикотты, в итоге пришлось срочно искать рецепты с ее участием. В интернете увидела трогательный рассказ итальянки, живущей в США, о том, как она скучает по еде своей родной страны и любит готовить сытные национальные блюда, в том числе Мильяччо (Migliaccio) — запеканку из рикотты и манки, традиционную в период…