Метка: соус

Домашний-кетчуп Domashnij-ketchup
Домашние заготовки, Соусы и приправы

Домашний кетчуп

  Кетчуп из помидоров — наверняка самый популярный соус в мире. Состав магазинного, к сожалению, не всегда радует, поэтому в августе и сентябре я стараюсь заготовить на зиму домашний кетчуп и вся партия каждый раз съедается полностью. В этой статье я поделюсь с вами рецептом, найденным в старой америкнской кулинарной книге, и расскажу обо всех…

Закусочное-печенье-и-соусы Zakusochnoe-pechene-i-sousy
Печенье, Салаты и закуски, Соусы и приправы

Закусочное печенье и соусы, часть 1

Недавно в своём Instagram я проводила опрос, чтобы узнать, каких праздничных рецептов не хватает подписчикам для подготовки к Новому году. Практически все в первую очередь назвали закуски, поэтому сегодняшняя статья посвящена именно им. Я подготовила целых 6 рецептов закусочного печенья и соусов, вкусы соусов специально подобраны к каждому печенью, но вы можете варьировать их по…

Фаршированный-куриный-окорочок-с-соусом-из-рукколы Farshirovannyi-kurinyi-okorochok-s-sousom-iz-rukkoly
Курица и индейка, Новый год и Рождество

Фаршированный куриный окорочок с соусом из рукколы

Готовила фаршированный окорочок для конкурса в соцсети. Когда моя подруга Таня подсказала идею этого блюда, я отказалась, сказав, что оно слишком сложное. Потом всё же решилась и легко справилась с первого раза. На самом деле всё гораздо проще, чем кажется. Получается не только очень вкусно, но и весьма эффектно. Супер рецепт для праздничного стола! В…

Кексы

Финиковый кекс с Гиннесом и карамельно-лимонным соусом

Сегодня хочу рассказать, что делать, если вы приготовили эти вкуснейшие шоколадные капкейки с Гиннесом и не знаете, куда деть оставшееся пиво. Предлагаю попробовать пряный финиковый кекс с терпкой ноткой стаута! Не игнорируйте соус, он очень хорошо помогает сбалансировать вкус, да и подтеки карамели на кусочке нежнейшего кекса вряд ли оставят кого-то равнодушным.:) На форму 24 см…

Сливовый-соус Slivovyi-sous
Домашние заготовки, Соусы и приправы

Сливовый соус

Мои родственники очень любят на каждый праздник устраивать пышные застолья с несколькими переменами блюд. К жирному мясу тетя Нина обычно подаёт сливовый соус наподобие ткемали, с его помощью мы гораздо лучше справляемся с большими сытными порциями.:)  Чтобы соус был под рукой круглый год, нужно просто законсервировать сливовое пюре для основы и добавлять остальные составляющие за несколько часов…