На прошлой неделе в нашей семье было два праздника и по этому случаю я приготовила вкуснейший тарт с малиной и франжипаном. Несмотря на эффектный внешний вид и 4 разных слоя, этот десерт очень прост в приготовлении и будет под силу любой хозяйке, главное чётко следовать инструкциям.:) В хрустящей песочной основе прячется франжипан с малиной,…
От вчерашнего тарта осталось тесто (я делала полный объем, но использовала форму с диагональю 16 см), поэтому сегодня у нас теплые тарталетки с горьким шоколадом все из той же книги Вальроны. Рецепт, как и предыдущий, предельно прост. Вы можете испечь тарт/тарталетки заранее, держать начинку в кондитерском мешке в холодильнике, а незадолго до подачи десерта объединить…
Сегодня я хочу рассказать про базовые рецепты миндального песочного теста и ганаша для начинки тартов от школы Вальрона. Специально дам пропорции для всех видов шоколада, чтобы впоследствии ссылаться на эту статью. Используя всего две составляющих, вы всегда сможете без проблем приготовить очень вкусный десерт, разнообразив его начинкой из ягод, фруктов или орехов. Их можно положить верхним…
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.
