Пожалуй, это последний рецепт с творогом в теме «Завтраки» на ближайшую пару месяцев. Мне он уже немного надоел, пора переключаться на что-нибудь другое, например, яйца.:) Идея была в том, чтобы найти несладкий вариант творожного завтрака, который также можно использовать в качестве закуски. За основу взяты оладьи с сайта mykitchenintherockes с моими небольшими изменениями. Если не любите зеленый лук, смело меняйте его на мяту, она отлично сочетается с горошком.
Также рекомендую посмотреть самые популярные рецепты с творогом в моём блоге:
— секреты приготовления идеальных сырников,
Помимо этого блога со мной можно общаться в социальных сетях ВК и Telegram. Присоединяйтесь!
Оладьи с творогом, зелёным горошком и луком
Ингредиенты
- 250 г однородного творога
- 40 г цельнозерновой муки
- 3 яйца категории С1
- 150 г замороженного горошка разморозить
- 3-4 пера зелёного лука мелко нарезать
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/2 ч.л. соли
- по вкусу свежемолотый чёрный перец
Инструкции
-
Сложить в чашу блендера творог, муку, яйца, масло, соль и перец, взбить до однородности.
-
Перелить тесто в миску, замешать в него горошек и лук.
-
Разогреть на средневысоком огне сковороду с толстым дном и жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Я всегда жарю без масла.
-
Подавать с густым йогуртом или сметаной, можно положить сверху кусочек слабосоленой семги.
Заметки к рецепту
Приятного аппетита!
