Последние записи

Постный-банановый-кекс Postnyj-bananovyj-keks
Кексы

Постный банановый кекс

  Мне давно интересна тема выпечки и десертов без яиц, молока и глютена. И сейчас как раз лучшее время для поиска и отработки таких рецептов, ведь веганская выпечка по сути является постной, а значит будет актуальна до самой Пасхи. Думаю, это постный банановый кекс станет отличным дополнением обширной подборки банановых рецептов в блоге.   Наверняка…

Drozhzhevye-grechnevye-bliny Дрожжевые-гречневые-блины
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Дрожжевые гречневые блины

  В блоге собралась уже довольно большая коллекция самых разных рецептов блинов: на сливочном масле, сливках, пиве, закваске, шоколадные и даже безглютеновые. Не хватало только дрожжевых и, наконец, я их приготовила. Зря ждала так долго! Эти блины сильно отличаются по вкусу от остальных и однозначно стоят того, чтобы вы их попробовали.     После поста…

Рисовые-блины-без-глютена Risovye-bliny-bez-gljutena
Блины, панкейки и оладьи. Масленица.

Рисовые блины без глютена

  Подписчики моего блога в Instagram просили подобрать к Масленице рецепт блинов без глютена, которые не будут слишком сильно уступать классическим. Думаю, мне это удалось! Причём процесс так затянул, что остановиться уже очень сложно.:)   Рисовая мука самая нейтральная по вкусу, поэтому в блинах чувствуется в основном лёгкая сливочная нота, которую добавляют молоко и масло….

Шоколадный-блинный-торт-с-маскарпоне-и-ягодами Shokoladnyj-blinnyj-tort-s-maskarpone-i-yagodami
Блины, панкейки и оладьи. Масленица., Торты, рулеты, тарты

Шоколадный блинный торт с маскарпоне и ягодами

  Сегодня блогу Dariasaveleva.com исполнилось 4 года. За это время я уже не раз думала всё бросить, а потом читала в комментариях и в Instagram ваши замечательные отзывы о рецептах и возвращалась. По сути только вы и даёте мотивацию не останавливаться на достигнутом и двигаться дальше. Поэтому нескромно прошу: пишите чаще, особенно тут! Это очень…

Красная-рыба-со-шпинатом-в-сметанном-соусе Krasnaya-ryba-so-shpinatom-v-smetannom-souse
Основные блюда, Рыба и морепродукты

Красная рыба со шпинатом в сметанном соусе

Недавно я поняла, что совсем забросила в блоге рецепты с рыбой, а ведь мы едим её не меньше трёх раз в неделю. Исправилась и уже сняла для вас целых два. Сегодня на повестке дня красная рыба со шпинатом в довольно необычном сметанном соусе. Изюминку соусу придаёт крайне неожиданный ингредиент — кленовый сироп. Не удивляйтесь: нашла…

Картофельная-запеканка-с-фаршем Kartofelnaya-zapekanka-s-farshem
Мясо, Основные блюда

Картофельная запеканка с фаршем

  Мои подписчики в Instagram голосованием под постом решили, что следующим блюдом для обзора книг Кэти Куинн Дэвис должно стать мясо с картошкой. Могу их понять, 3 салата подряд — явный перебор.:)   В первой книге «На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости» есть Пастуший пирог с печёным чесноком и сырно-картофельным пюре. Я сегодня…

Сытный-салат-с-курицей-и-брокколи Sytnyi-salat-s-kuricei-i-brokkoli
Салаты и закуски

Сытный салат с курицей и брокколи

  Продолжаю делиться с вами рецептами в рамках обзора книг Кэти Куинн Дэвис. Сегодняшний салат с курицей и брокколи вполне может заменить собой полноценный обед: тут и большая порция углеводов из перловки, и белок из куриной грудки, и клетчатка из трёх видов овощей. Что ещё нужно? Только интересные вкус и текстура. Кэти подумала и о…

Салат-с-кускусом-гранатом-и-пряным-нутом Salat-s-kuskusom-granatom-i-pryanym-nutom
Салаты и закуски

Салат с кускусом, гранатом и пряным нутом

  В прошлой статье я писала обзор книг Кэти Куинн Дэвис, переведённых на русский язык. Он вызвал бурное обсуждение в Instagram, что несомненно радует, ведь чем больше аргументированных мнений, тем проще решить, нужны вам книги или нет. Обязательно почитайте, если заинтересованы в покупке.   А я в свою очередь, как и обещала, делюсь рецептом из…

Обзоры-книг-Кэти-Куинн-Дэвис Obzory-knig-Keti-Kuinn-Devis
Без рубрики

Обзоры книг Кэти Куинн Дэвис

  Когда в 2016 году в России вышла первая книга Кэти Куинн Дэвис «На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости», она произвела самый настоящий фурор в соцсетях. Ещё бы, ведь Кэти Куинн известный фуд-фотограф и блогер и те, кто всерьёз увлекаются кулинарией, относятся к ней с огромным уважением.   Как и большинство русскоязычных авторов,…

Курица-с-картофелем-в-сливочно-горчичном-соусе Kuritsa-s-kartofelem-v-slivochno-gorchichnom-souse
Курица и индейка, Новый год и Рождество, Основные блюда

Курица с картофелем в сливочно-горчичном соусе

До Нового года осталась одна неделя, а значит времени стоять у плиты становится всё меньше и меньше. Поэтому сейчас особенно актуальны быстрые, вкусные и сытные ужины для всей семьи. Моя сегодняшняя курица с картофелем в сливочно-горчичном соусе подходит по всем параметрам. Причём она хороша настолько, что вполне может появиться даже на праздничном столе. Готовила её…