рецепт печенья из арахиса

Арахисовое печенье с шоколадом

Очень люблю арахис! А если добавить к нему шоколад, то любая выпечка только выиграет. Предлагаю проверить на практике и приготовить это простое и симпатичное печенье. Для усиления вкуса можно посыпать его перед выпечкой крупной солью или просто взять солёный арахис.

У меня также есть альтернативный вариант арахисового печенья без яиц, в той же статье рассказываю, как легко приготовить домашнюю арахисовую пасту.

Если вы как и я любите сочетание шоколада с арахисом, обязательно попробуйте шоколадно-арахисовые капкейки с лимоном и арахисовый чизкейк с шоколадным кремом.

А остатки арахисовой пасты можно отправить в хумус вместо тахины. С цедрой апельсина будет очень вкусно и необычно.

 

Помимо этого блога со мной можно общаться в социальных сетях ВК и Telegram. Присоединяйтесь!

Арахисовое печенье с шоколадом

Автор Daria Saveleva

Ингредиенты

  • 45 г сливочного масла
  • 120 г пшеничной муки высшего сорта
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 70 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 куриное яйцо С0 комнатной температуры
  • 40 г арахисовой пасты комнатной температуры
  • 70 г горького шоколада
  • 50 г очищенного и обжаренного арахиса измельчить

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 175 градусов. Застелить противень пергаментом для выпечки.
  2. Положить масло в ковшик и растопить на среднем огне, нагревать до появления коричневой окраски и орехового аромата. Снять с огня, остудить.

  3. Смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять.
  4. Взбить яйцо с сахаром до образования светлой пышной массы.
  5. Добавить масло, перемешать до объединения.
  6. Добавить арахисовую пасту, перемешать до объединения.
  7. В два приёма ввести сухие ингредиенты в жидкие.
  8. Добавить арахис и шоколад, перемешать.
  9. Сформировать из теста шарики, положить их на противень в шахматном порядке на расстоянии друг от друга.
  10. Выпекать 12-15 минут. Печенье должно стать золотистым.
  11. Остудить и хранить в герметично закрытом контейнере.

Сохраняйте эту картинку на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.

Рецепт печенья из арахиса

8 комментариев

  1. Ура, Даша!! Новый рецепт!!!
    Все твои рецепты обожаю, печенье очень люблю, а уж арахисовое-моя любовь
    Обязательно сделаю в ближайшие дни!
    Jennysmile83

    • Света, спасибо! Европейские и американские рецепты всегда содержат чрезмерно много сахара. С 50 г пробовали три человека, всем понравилось, но я для себя сделала вывод, что можно в следующий раз увеличить количество, вряд ли будет перебор сладости.

  2. Очень вкусное печенье! Чуть больше соли действительно очень улучшает вкус! Спасибо за рецепт)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг