Пожалуй, сложно найти более простой вид выпечки, чем крамбл. По сути это хрустящая песочная крошка с сочной фруктово-ягодной начинкой, у меня в этот раз яблоки, сливы и ягоды. Чтобы сделать […]
Готовые решения
Готовые решения для домашней кухни: надёжные рецепты завтраков, обедов, ужинов, выпечки, десертов и праздничных блюд. Подборки и теоретические статьи по кулинарии.
Груши в белом вине с кардамоном и шафраном
Сегодня у меня невероятно вкусный десерт от Йотама Оттоленги и Сами Тамими — груши, сваренные в белом вине с кардамоном и шафраном. Представляете, какой волшебный аромат стоит на кухне? Пряный […]
Морковный торт с сырным муссом
Я приготовила этот нежный и ароматный морковный торт с сырным муссом как альтернативу классическому американскому десерту, который считаю чрезмерно тяжёлым и сладким. В составе очень вкусный морковный бисквит, лёгкий сырный […]
Печенье с тахиной
Вряд ли кто-то сможет описать сегодняшний рецепт лучше его авторов Йотама Оттоленги и Сами Тамими: «Это печенье — нечто среднее между песочным печеньем и халвой: оно тает во рту, как песочное […]
Яблочные маффины с пряным штрейзелем
Маффины с яблоками и пряным штрейзелем — это простая, но эффектная выпечка, которая идеально подходит для осени и зимы. Хрустящая крошка поверх нежнейших кексов с кусочками сочных яблок делает их […]
Панкейки на кислом молоке или кефире
Панкейки на кислом молоке — нежные, пышные и ароматные американские блинчики. Внешне они скорей похожи на наши оладьи, чем на блины, но по текстуре сильно отличаются. Кислое молоко делает тесто […]
Ореховый кекс
Ореховый кекс в этой статье — плотный, чуть маслянистый, с ярким ароматом орехов — неклассическая версия американского орехового хлеба. Такой кекс прекрасно подходит для холодного времени года, когда особенно хочется […]
Батончики мюсли
Нашла этот прекрасный рецепт веганских батончиков на десерт или перекус в книге Джейми Оливера «Супер еда на каждый день». Обзор этой и 4 других книг Джейми есть у меня в […]
Шоколадный пирог без муки
Шоколадный пирог без муки — это десерт с насыщенным вкусом какао и влажной, почти кремовой текстурой. Он напоминает брауни, но ещё более ароматный и нежный, буквально тает во рту. В […]
Шоколадно-банановые маффины с корицей
Шоколадная выпечка хороша в любой сезон, особенно утром с чашкой горячего кофе. Сегодня покажу вам простые, красивые, а главное очень вкусные шоколадно-банановые маффины с корицей. Из духовки стоит такой аромат, […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.