Во время поездки в Прагу я купила пару пакетиков семян чиа в магазине здорового питания. Надо сказать, там популярные сейчас продукты стоят гораздо дешевле, чем у нас, и продаются повсеместно. Для меня польза семян чиа неоспорима, но все же несколько преувеличена в рекламных целях. Вряд ли, начав их регулярное употребление, вы чудесным образом похудеете и излечитесь от пары-тройки болезней.:)
Как такового вкуса у чиа нет, зато они способны впитывать большое количество жидкости и образовывать массу, похожую на очень мягкое желе с хрустящими мелкими кусочками внутри.
Чиа пудинг (семена+любое молоко+фрукты/ягоды) мне довольно быстро надоел, поэтому хочу предложить вам новую вариацию любимых баночек overnight oats.
Чтобы приготовить завтрак с чиа, можно использовать любые хлопья. В любом случае «каша» выйдет очень нежной и кремовой. Можно готовить его с жидким йогуртом, кефиром, ряженкой или растительным молоком. Кстати, ореховое молоко вы легко можете приготовить дома. Тогда в нём точно не будет ничего лишнего.
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ЭКСПЕРИМЕНТЫ С ЗАВТРАКАМИ, У МЕНЯ ЕСТЬ ЕЩЁ
1. Домашняя гранола.
2. Завтрак с воздушным амарантом.
3. Амарантовая каша.
4. Сырники в духовке с миндальной корочкой.
Помимо этого блога со мной можно общаться в социальных сетях ВК и Telegram. Присоединяйтесь!
Завтрак с чиа и йогуртом
Ингредиенты
- 2 ст.л. чиа
- 2 ст.л. ячменных хлопьев
- 2 ст.л. гречневых хлопьев
- 2 ч.л. семян льна
- 400 мл жидкого йогурта
- 1/2 средней груши натереть
- 1/2 банана размять
- фрукты орехи, кокосовые хлопья, мед и т.д. для подачи
Инструкции
-
Для первой порции смешать в миске 1 ст.л. чиа, 2 ст.л. ячменных хлопьев, 1 ч.л. семян льна, банан и 200 мл йогурта. Следите за тем, чтобы чиа не осели на дне и не сбились в комки, семена должны равномерно распределиться по каше.
-
Для второй проделать аналогичную процедуру, заменив хлопья на гречневые и банан на грушу.
-
Убрать в банку или любимую плошку для каши и оставить на ночь в холодильнике.
-
Утром довести до комнатной температуры естественным путем или в микроволновой печи, добавить орехи, фрукты и т.п. и подавать.
Сохраняйте эту картинку на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.
