Недавно мы купили целый килограмм свежайшей копчёной форели и меня, конечно, сразу потянуло на эксперименты. Самым удачным из них оказался этот шикарный киш на сырном тесте. Сочетание копчёной […]
Тип блюда
Коллекция рецептов блюд на все случаи жизни с подробными описаниями и авторскими фотографиями.
Яблочный кекс с миндалём и семечками
Яблочный кекс с миндалём и семечками — рецепт с ароматным кокосовым сахаром, финиками, греческим йогуртом и спельтовой мукой. В журнале, где я его нашла, кекс предназначался для приверженцев здорового питания, […]
Лимонно-кокосовое печенье
Лимонно-кокосовое печенье — ещё один удачный рецепт веганской выпечки без рафинированного сахара и белой муки. Это моя последняя и пока самая любимая находка. Если просто поставить перед родными и не […]
Йогуртовый торт без белого сахара и муки
Помню, когда только узнала про кремовые начинки для тортов на основе кешью, была уверена, что они подходят в основном веганским аналогам чизкейков без выпечки. Однако, изучив больше источников, поняла свою […]
Кекс с ягодами
Недавно я решила попробовать классический фунтовый кекс. Это английский рецепт, в который все ингредиенты идут в одинаковых пропорциях: по фунту. Он оказался очень нежным, но чрезмерно сладким. Поэтому после нескольких […]
Рыба под кисло-сладким маринадом
Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним рецептом из своей любимой кулинарной книги «Иерусалим» Йотама Оттоленги и Сами Тамими. Раньше уже показывала шикарные рыбные котлеты тех же авторов. […]
Арахисовое печенье
Каждый, кто покупает или готовит дома арахисовую пасту, сталкивается с тем, что её хочется есть, не останавливаясь.:) Я борюсь с этой проблемой следующим образом: готовлю понемногу и стараюсь пристроить большую […]
Хвост сёмги с зелёным чаем, чесноком и кунжутным маслом
Мой муж очень любит жирную красную рыбу, приготовленную любыми способами. Поэтому когда я подбирала рецепты из книги Джейми Оливера «Супер еда на каждый день» в рамках большой серии обзоров, […]
Морковные маффины с грецкими орехами
Рецепт морковных маффинов с грецкими орехами я прорабатывала специально для сына с аллергией на молочные продукты, который после просмотра Свинки Пеппы постоянно просит морковный торт. Если детская версия морковного торта […]
Шоколадные маффины с кусочками горького шоколада
Шоколадные маффины, пожалуй, один из самых универсальных видов быстрой выпечки. Они актуальны в любой сезон, отлично подойдут к чашке утреннего кофе или станут украшением дачных посиделок. А если добавить в […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.