Груши в пряном чайном сиропе с апельсином я приготовила специально для тех, кто просил безалкогольный вариант этого десерта. На сайте есть отличные рецепты груш в глинтвейне и в белом вине […]
Готовые решения
Готовые решения для домашней кухни: надёжные рецепты завтраков, обедов, ужинов, выпечки, десертов и праздничных блюд. Подборки и теоретические статьи по кулинарии.
Курица с рисом, оливками и сладким перцем
Курица с рисом, оливками и сладким перцем — простой и ароматный вариант домашнего ужина. Блюдо готовится в одной сковороде, не требует сложных ингредиентов и подойдёт для всей семьи. Ниже — […]
Говяжьи котлеты с рикоттой
Говяжьи котлеты с рикоттой получаются особенно мягкими и сочными благодаря добавлению сыра. Такой вариант подойдёт для сытного домашнего обеда или ужина и не требует сложных ингредиентов. Полгода назад я купила […]
Печенье с шоколадной начинкой
На прошлой неделе я давала вам отличный рецепт рулетиков с домашней шоколадной пастой, апельсином и фундуком. После их приготовления осталось довольно много пасты, чтобы просто съесть её ложкой, так […]
Рулетики с «Нутеллой»
Рулетики из оливкового дрожжевого теста с начинкой из шоколадной пасты «Нутелла» с апельсином, фундуком и кунжутом. Домашняя выпечка к чаю и кофе. Нашла этот рецепт в книге «Simple» Йотама Оттоленги. […]
Шоколадный чизкейк с припущенной сливой
Я уже много раз признавалась в любви к чизкейкам. Сложно представить себе более простой и одновременно вкусный торт, особенно если добавить в начинку хороший шоколад. У меня как раз […]
Шоколадное мороженое
В прошлом году я начала изучать теорию приготовления разных видов мороженого. Купила очень подробный вебинар в кондитерской школе и достала все свои книги на эту тему. Начала отработку полученных […]
Тирамису без сырых яиц
Тирамису — знаменитый итальянский десерт, состоящий из пропитанного кофе печенья савоярди и крема из маскарпоне и термически не обработанных яиц. Если вы опасаетесь работать с сырыми яйцами, […]
Дорадо с овощами на сковороде
В моей кулинарной библиотеке пополнение — долгожданная новинка «Джейми готовит в Италии». В ближайшее время постараюсь добавить информацию о ней в большую статью с обзорами 5 других книг Джейми […]
Творожный кекс
Когда-то у меня на сайте и в Instagram был очень популярен творожный кекс с ягодами. Но я уже пару лет готовлю его немного иначе и решила поделиться с вами […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.