Яблочный кекс с миндалём и семечками — рецепт с ароматным кокосовым сахаром, финиками, греческим йогуртом и спельтовой мукой. В журнале, где я его нашла, кекс предназначался для приверженцев здорового питания, […]
Выпечка и десерты
Домашняя выпечка и десерты пошагово: печенье, кексы, пироги, чизкейки, торты, булочки, маффины и другие сладости для будней и праздников.
Лимонно-кокосовое печенье
Лимонно-кокосовое печенье — ещё один удачный рецепт веганской выпечки без рафинированного сахара и белой муки. Это моя последняя и пока самая любимая находка. Если просто поставить перед родными и не […]
Йогуртовый торт без белого сахара и муки
Помню, когда только узнала про кремовые начинки для тортов на основе кешью, была уверена, что они подходят в основном веганским аналогам чизкейков без выпечки. Однако, изучив больше источников, поняла свою […]
Кекс с ягодами
Недавно я решила попробовать классический фунтовый кекс. Это английский рецепт, в который все ингредиенты идут в одинаковых пропорциях: по фунту. Он оказался очень нежным, но чрезмерно сладким. Поэтому после нескольких […]
Пирожные макарон с кокосовым ганашем
Вчера я публиковала интервью с Наташей Александровой, в котором она рассказала, как, увлёкшись однажды процессом приготовления пирожных макарон, уже не смогла остановиться и пришла к открытию собственной кондитерской студии […]
Арахисовое печенье
Каждый, кто покупает или готовит дома арахисовую пасту, сталкивается с тем, что её хочется есть, не останавливаясь.:) Я борюсь с этой проблемой следующим образом: готовлю понемногу и стараюсь пристроить большую […]
Морковные маффины с грецкими орехами
Рецепт морковных маффинов с грецкими орехами я прорабатывала специально для сына с аллергией на молочные продукты, который после просмотра Свинки Пеппы постоянно просит морковный торт. Если детская версия морковного торта […]
Шоколадные маффины с кусочками горького шоколада
Шоколадные маффины, пожалуй, один из самых универсальных видов быстрой выпечки. Они актуальны в любой сезон, отлично подойдут к чашке утреннего кофе или станут украшением дачных посиделок. А если добавить в […]
Маффины с клубникой и бальзамическим соусом
Воздушные и ароматные клубничные маффины с хрустящей корочкой из сахара и пикантного бальзамического крема. За время отработки рецепта они так полюбились нашей семье, что, похоже, будут повторяться также часто, как […]
Банановые маффины с нутеллой
Влажные и ароматные банановые маффины с нутеллой я делаю на основе двух популярных рецептов из блога: домашней Нутеллы и бананового кекса с орехами и шоколадом. Истинные шокоголики могут использовать в […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.