Я решила в преддверии Нового года поделиться с вами рецептом бриоши, наполненной чудесными зимними ароматами апельсина, рома и кардамона. Готовить её, как и любую дрожжевую выпечку, непросто, но результат будет […]
Ингредиенты
Коллекции рецептов, сгруппированные вокруг основных ингредиентов: говядины, курицы, тыквы, бананов, творога, яиц и других.
Миндальный пирог с апельсиновым сиропом
Уже несколько раз упоминала любимую мной книгу Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Иерусалим» и снова возвращаюсь к её рецептам. Сегодня расскажу про чудесный миндальный пирог с апельсинами. От оригинального он […]
Мягкое шоколадное печенье с ржаной мукой
Это печенье я увидела в одном из последних выпусков журнала Джейми Оливера и не смогла пройти мимо сочетания шоколада с ржаной мукой. Рецептам, одобренным Джейми, я полностью доверяю, поэтому была […]
Торт Павлова
Классический рецепт торта Павлова пришёл к нам издалека. Почти сто лет назад великая российская балерина Анна Павлова отправилась в гастрольный тур по Австралии и Новой Зеландии. По этому случаю местные […]
Бретонское печенье
Бретонское печенье — один из самых узнаваемых видов французской выпечки. Оно навсегда покоряет своей тончайшей корочкой, которая скрывает нежную, тающую во рту сердцевину. Хочется печь снова и снова. Попробуйте! Уверена, […]
Груши, сваренные в глинтвейне
Груши в белом вине с шафраном и кардамоном в блоге уже есть. Я решила, что нужен альтернативный вариант для любителей красного, и приготовила шикарные груши в глинтвейне. Вино, апельсин и […]
Секреты приготовления идеальных сырников
Раньше у меня получались либо нежные и расплывшиеся сырники, либо красивые и плотные. Задалась целью добиться стабильного результата и вывела идеальную формулу, которой пользуюсь уже 7 лет. Понимаю, что о […]
Тыквенный чизкейк
Нежный и ароматный тыквенный чизкейк — идеальный осенний десерт. Его можно готовить хоть каждые выходные, достаточно менять основы, периодически добавлять карамельный соус и каждый раз у вас будет получаться новый […]
Печенье с кусочками шоколада
Печенье с кусочками шоколада, пожалуй, одно из самых популярных в мире. Вы наверняка часто встречаете его в витринах кафе и кондитерских. Вкус удивительный: шоколадно-карамельно-сливочный — невозможно остановиться, когда ешь! На […]
Закрытый яблочный пирог
Какой пирог вкуснее всего осенью? Конечно, закрытый яблочный с пряностями и золотистой корочкой :). Если тонко нарезать дачную антоновку, смешать её со специями, маслом и сахаром и запечь в нежном, […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.