Что самое главное в праздничной закуске, кроме вкуса, конечно? На мой взгляд — простота исполнения или хотя бы возможность приготовить её заранее, чтобы не превратиться к началу застолья в загнанную […]
Готовые решения
Готовые решения для домашней кухни: надёжные рецепты завтраков, обедов, ужинов, выпечки, десертов и праздничных блюд. Подборки и теоретические статьи по кулинарии.
Террин из индейки с клюквой, грецкими орехами и розмарином
Террин из индейки — блюдо для праздничного стола, которое удобно готовить заранее. Отличный вариант холодной закуски подойдёт и для семейного застолья, и для подачи гостям. Эффектный разрез террина из индейки […]
Булочки с шафраном, корицей и изюмом
Начало зимы, особенно такой промозглой и серой, как у нас в Петербурге — идеальный повод открыть сезон сдобной выпечки, согласны? В этом году я первым делом испекла яркие и невероятно […]
Базовое сырное печенье: один рецепт и 3 варианта подачи с соусами
Закусочное сырное печенье — это универсальная основа для домашнего фуршета, подачи к вину или просто уютного вечера. Его удобно готовить заранее, оно хорошо хранится и легко меняет характер в зависимости […]
Курица Марбелья (Marbella)
Курица Марбелья — запечённая в духовке курица с насыщенным вкусом и ароматом. Хорошо подойдёт для семейного ужина или праздничного застолья. Это классическое испанское праздничное блюдо в авторской интерпретации Йотама Оттоленги, […]
Идеальный лимонный торт
Назвать статью «идеальный лимонный торт», конечно, очень смело, но иначе я не могла. Попробуйте — и обязательно меня поймёте! Недавно Оля @olga_avet попросила у меня рецепт торта, чтобы приготовить на свой […]
Креветки с бурым рисом, фетой и базиликом
Увидела на обложке последнего номера Delicious Magazine упоминание Йотама Оттоленги и купила, не задумываясь. Мои давние читатели наверняка тоже успели полюбить этого автора, ведь в блоге скопилось немало его шикарных […]
Тыквенная гранола
Сегодня у меня отличный рецепт яркой и ароматной тыквенной гранолы (мюсли) — лучшего осеннего завтрака на скорую руку. Стараюсь делать каждое утро что-то новое, но когда времени совсем мало, очень […]
Запеканка из рикотты с брокколи
Недавно я задалась целью ещё больше разнообразить наши завтраки, в результате вспомнила о многих интересных рецептах, давно лежащих в закладках. Сегодня хочу поделиться одним из них — нежной запеканкой из […]
«Мишкинский мёд» @mishkinskymed о честном пчеловодстве и уважении к клиентам
Недавно Наталья Осина, с которой мы дружим в соцсети, написала мне в Whatsapp: «Снимаю для клиента мёд 75% липы, попробовала — качество отменное. Срочно заказывай пока не раскупили». Поскольку Наташа […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.