Недавно сын попросил приготовить пончики, белый сахар мы ему не даём, а муку высшего сорта сильно ограничиваем, поэтому пришлось пересмотреть свои закладки в поисках удачного рецепта. Так появились эти пончики […]
Кексы и маффины
Простые домашние кексы и маффины с творогом, фруктами, ягодами, шоколадом и орехами. Подробные технологии приготовления и авторские фото.
Банановый кекс с орехами и шоколадом
Банановый кекс с орехами и шоколадом или американский банановый хлеб — очень популярный вид выпечки не только на своей родине, но и у нас. Слово хлеб в названии, конечно, весьма […]
Миндальный пирог с апельсиновым сиропом
Уже несколько раз упоминала любимую мной книгу Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Иерусалим» и снова возвращаюсь к её рецептам. Сегодня расскажу про чудесный миндальный пирог с апельсинами. От оригинального он […]
Американский тыквенный кекс
Американский тыквенный кекс или, как его называют в оригинальных рецептах, хлеб — идеальный выбор для осенних дней, когда хочется чего-то тёплого, ароматного и сытного. Нежный и влажный, с насыщенным вкусом […]
Яблочные маффины с пряным штрейзелем
Маффины с яблоками и пряным штрейзелем — это простая, но эффектная выпечка, которая идеально подходит для осени и зимы. Хрустящая крошка поверх нежнейших кексов с кусочками сочных яблок делает их […]
Ореховый кекс
Ореховый кекс в этой статье — плотный, чуть маслянистый, с ярким ароматом орехов — неклассическая версия американского орехового хлеба. Такой кекс прекрасно подходит для холодного времени года, когда особенно хочется […]
Шоколадно-банановые маффины с корицей
Шоколадная выпечка хороша в любой сезон, особенно утром с чашкой горячего кофе. Сегодня покажу вам простые, красивые, а главное очень вкусные шоколадно-банановые маффины с корицей. Из духовки стоит такой аромат, […]
Кекс с цукини и миндалём
Кекс из цукини с миндалём — это удивительно нежный и ароматный вариант классического американского «zucchini bread». Он получается мягким, чуть влажным и сохраняет свежесть несколько дней. Тертые цукини или кабачки […]
Пряные шоколадные маффины и пончики
Магазин для кондитеров и рукодельниц Ellecraftstore пригласил меня судить конкурс, посвящённый десертам ко Дню Святого Валентина. В качестве примера для участников я приготовила эти воздушные пряные шоколадные пончики, которые можно испечь […]
Лимонный кекс с маком
Этот нежный и сочный кекс с маком и ярким лимонным вкусом я снова готовила по рецепту Роуз Леви. В блоге уже есть похожий на жирных сливках. Оба кекса близки […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.