С раннего детства из года в год я ела один и тот же кулич, который мама нашла в советском журнале. Не так давно, основываясь на советах друзей пекарей, мне удалось […]
Выпечка и десерты
Домашняя выпечка и десерты пошагово: печенье, кексы, пироги, чизкейки, торты, булочки, маффины и другие сладости для будней и праздников.
Веганский брауни с вишней
Продолжая тему постной выпечки и десертов, я подготовила для вас экстра шоколадный веганский брауни с вишней. Несмотря на то, что в составе нет яиц и молочных продуктов, по текстуре он […]
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс, рыхлый, ароматный и умеренно сладкий. Отлично подойдёт всем, кто интересуется веганской выпечкой, а также подбирает рецепты для людей с аллергией на яйца и молочные продукты. Думаю, он […]
Шоколадно-гречневое печенье с корицей
Вчера вечером разбирала шкаф на кухне и обнаружила свои любимые скалки с узором. После этого тесто для печенья замесилось будто само собой.:) Очень хотелось испечь именно терпкое и ароматное шоколадное, […]
Булочки с шафраном, корицей и изюмом
Начало зимы, особенно такой промозглой и серой, как у нас в Петербурге — идеальный повод открыть сезон сдобной выпечки, согласны? В этом году я первым делом испекла яркие и невероятно […]
Базовое сырное печенье: один рецепт и 3 варианта подачи с соусами
Закусочное сырное печенье — это универсальная основа для домашнего фуршета, подачи к вину или просто уютного вечера. Его удобно готовить заранее, оно хорошо хранится и легко меняет характер в зависимости […]
Идеальный лимонный торт
Назвать статью «идеальный лимонный торт», конечно, очень смело, но иначе я не могла. Попробуйте — и обязательно меня поймёте! Недавно Оля @olga_avet попросила у меня рецепт торта, чтобы приготовить на свой […]
Медовый торт
Медовый торт или, как его чаще называют, медовик был моим любимым десертом в детстве и до сих пор вызывает самые тёплые чувства. Только вот мамин традиционный рецепт, к сожалению, потерян […]
Мороженое из авокадо
Это очень вкусное кремовое мороженое из авокадо я нашла в блоге Дэвида Лейбовица и немного изменила, чтобы можно было дать ребёнку. Знаю о существовании множества веганских рецептов мороженого из авокадо […]
Малиновый сорбет
Малиновый сорбет — ещё один отличный летний рецепт для обзора книги Ирины Чадеевой «Мороженое. Вкус нашего детства». Специально решила взять одно мороженое на основе молочных продуктов и одно из фруктового […]
О проекте
Добро пожаловать!
Меня зовут Дарья. На страницах этого блога я расскажу о своих любимых рецептах завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, выпечки и десертов.